蒜头儿鸡汤

　　主料：鸡腿200G、蒜头儿70G、水600CC。

　　调料：盐少量、糯米黄米酿成的酒40CC、葱段、姜片。

　　制作方法：

　　1、锅内热油，放入整个儿蒜头儿炸至金黄后捞出沥油备用。

　　2、鸡腿剁小块入滚水汆烫后捞出。

　　3、另起一锅，放入鸡腿，炸过后的蒜头儿，倒入水及糯米黄米酿成的酒，姜片煲至鸡肉软熟即可。

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