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人参糯米鸡汤

  原料:小人参2个,糯米60克,鸡腿1个

  调料:盐1匙,红枣5颗

  制作方法:

  1。糯米洗净,以清水浸泡半小时,沥干。

  2。鸡腿剁块,洗净。

  3。放入开水中焯一下。

  4。鸡腿捞出,放入砂锅中。

  5。放入洗净的大枣。

  6。人参洗净,放入砂锅中。

  7。放入泡好的糯米。

  8。砂锅中加入适量清水。

  9。盖上盖子,以中火煮开。

  10。用勺子撇去表面的浮沫。

  11。改小火炖至肉熟米烂。

  12。加盐调味,关火,盖上盖子焖5分钟即可食用。

 

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