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人参糯米鸡汤的做法
人参糯米鸡汤
原料:小人参2个,糯米60克,鸡腿1个
调料:盐1匙,红枣5颗
制作方法:
1。糯米洗净,以清水浸泡半小时,沥干。
2。鸡腿剁块,洗净。
3。放入开水中焯一下。
4。鸡腿捞出,放入砂锅中。
5。放入洗净的大枣。
6。人参洗净,放入砂锅中。
7。放入泡好的糯米。
8。砂锅中加入适量清水。
9。盖上盖子,以中火煮开。
10。用勺子撇去表面的浮沫。
11。改小火炖至肉熟米烂。
12。加盐调味,关火,盖上盖子焖5分钟即可食用。
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