香菇鸡汤

　　材料：

　　鸡半只、香菇、老姜、葱、料酒、白糖、盐

　　制作方法：

　　1、香菇提前泡开。

　　2、剁好鸡肉。

　　4、香菇洗净，沥水。

　　5、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。这样炖出的鸡汤会更香哦

　　6、倒入砂锅

　　7、放两片姜

　　8、放清水

　　9、盖上盖子，开火炖煮

　　10、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟

　　11、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）

　　12、放盐调味，尝好咸淡

　　13、加少许料酒

　　14、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。

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