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自制鸡柳的做法
自制鸡柳
材料:
鸡胸肉、淀粉、鸡蛋、盐、五香粉、孜然、面包屑
做法:
1、鸡胸肉用刀背剁几下,再切成条,加入盐、五香粉、孜然腌制20-30分钟。
2、淀粉用鸡蛋和成糊状。
3、将鸡肉条裹上淀粉糊,再裹上面包屑压实。面包屑是自己买的切片面包,风干后用料理机打成的屑。
4、锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至小火炸到金黄浮起,捞出控油即可。
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