特色奶油虾

　　材料：
　　材料：
　　A：

　　大虾800g

　　薯粉2汤匙

　　牛油150g

　　蛋黄4粒

　　全蛋1粒

　　糖1汤匙

　　

　　材料：
　　B：

　　鱼露1汤匙

　　咖喱粉1汤匙

　　糖半汤匙

　　淡奶100g

　　指天椒15条

　　九层塔半碗

　　香茅1颗

　　做法：
　　1、虾洗净，剁除肠泥，沥干，和薯粉混合一起。咖喱粉和淡奶拌匀。

　　2、锅中烧热油，把虾炸至金黄色，取出沥干备用。

　　3、锅中煮热牛油，把蛋黄、全蛋和糖混合均匀，边倒入锅内边炒成鸡蛋丝。

　　4、将材料：
　　B和虾炒香，最后加入鸡蛋丝即可。

　　

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