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葱烧牛腩面的做法
葱烧牛腩面
材料:
大葱5支,牛腩300公克,白面250公克,嫩豆苗20公克,酱油2大匙,糖1大匙
做法:
1.大葱切段,用油炒至金黄、香味溢出即可起锅备用。
2.牛腩切块汆烫,洗净备用。
3.将大葱段、牛腩块与清炖汤头一同丢入快锅中,用酱油、糖调味调色,炖煮约40分钟即可。
4.将白面烫熟装碗,加入作法3炖好的汤与料、汆烫过的嫩豆苗即可食用。
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