香茅红白萝卜牛腩煲

　　材料：
　　牛腩、姜片、葱段、八角、香茅酱、韩国辣椒酱、料酒、酱油、1片香叶、萝卜

　　做法：
　　1、牛腩整块入水汆，取出后用热水洗净，切块，沥干；

　　2、在高压锅里，放1tbsp油，炒香姜片、葱段、八角；

　　3、放2tbsp香茅酱、1tbsp韩国辣椒酱（提颜色）炒匀；

　　4、放沥干水的牛腩，翻炒上色均匀，加热水、料酒、酱油、1片香叶；

　　5、上汽后压20分钟关火，放汽；

　　6、压力跑光后开盖，将萝卜块放入拌匀，转入砂锅炖30分钟至萝卜熟软，撒香菜上桌。

　　

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