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豇豆炒腊肉的做法
豇豆炒腊肉
材料:
主料:豇豆400克,腊肉200克
辅料:植物油1汤匙,干辣椒4个,生抽1勺,食盐0.5勺,鸡精少许
做法:
1、豇豆折去豆筋,掰成段,洗净备用。
2、腊肉洗净后切片。
3、炒锅烧热,倒入适量植物油,植物油烧热后,放入干辣椒炝锅。
4、放入腊肉翻炒至白色部分变成透明。
5、放入豇豆翻炒。
6、当豇豆快熟时,调入适量生抽,继续翻炒。
7、随后调入适量盐、鸡精,翻炒均匀,关火,起锅上桌。
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