叉烧香芹饭

　　材料：
　　白米2杯，叉烧肉240公克，芹菜60公克，水2杯，盐1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙

　　做法：
　　1.叉烧肉切丁；芹菜洗净去叶，切碎备用。

　　2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和盐，舖上作法1叉烧肉丁，按下煮饭键煮至熟。

　　3.待作法2煮熟后打开电子锅，撒上白胡椒粉和作法1芹菜碎拌匀即可。

　　备註：购买叉烧肉时店家若附卤汁，可将卤汁取代材料：
　　中部分的水（约1/2），而且不用再加盐，煮出的饭会更香更好吃。

　　

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