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苹果雪梨瘦肉汤

  没有食欲的人,喜欢酸甜口味的人,因为冬季天冷但是室内却干燥,肺部不舒服的人...

  试试这种汤吧。

  苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多喝,但与滋养补虚的里脊肉搭配,则不必多虑。这款汤,滋润的功效特别强,老少皆宜。清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。

  材料:
  瘦猪肉200克,苹果300克,梨150克,蜜枣50克

  调料:盐2克

  做法:
  1将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,

  2除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,

  3以盐调味即成。

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  如果使用有快捷煲汤键的煲汤锅的话,事先用滚水除去猪肉血沫,再将所有食材入锅,按下快捷键,一次煲足40分钟,最后加盐调味。(我不喜欢吃煲汤后的食材,所以一般煲1个小时到一个半小时,让食材烂在汤里,汤更入味香纯)

  小诀窍Tip1一定要在汤即将上桌前再落入盐调味啊!!!很重要,很重要!!

  Tip2食物相克:苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)

  
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