菱角瘦肉汤

　　材料：
　　去皮菱角150公克，红萝卜60公克，猪腱200公克，姜片20公克，水600㏄，盐1小匙

　　做法：
　　1.将菱角放入滚水汆烫后捞出；红萝卜切滚刀块，备用。

　　2.猪腱切大块，放入滚水汆烫后捞出备用。

　　3.将作法1、2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。

　　

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