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红豆饭团的做法
红豆饭团
材料:
糯米200克,红豆100克,水200克,白糖50-100克,猪油一大匙
做法:
1.先将糯米清洗干净后,用水泡软三个小时左右
2.红豆也泡水一天备用
3.将容器涂上猪油
4.然后把糯米放进去,根据糯米的吸水性,可以适量加一点水。盖上盖,放在蒸笼上蒸20分钟
5.然后趁热加入猪油和白糖
6.搅拌均匀
7.泡好的红豆煮熟。取一部份留做表面装饰,另一部份加上白糖煮成红豆沙
8.然后将糯米取一小团,包入豆沙馅,再在糯米表面装饰红豆即可
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