材料： 1.高筋面粉200公克，低筋面粉100公克，糖粉60公克，猪油100公克，水135㏄，
2.低筋面粉200公克，猪油100公克，
3.青葱末100公克，猪板油40公克，盐少许，胡椒粉少许，香油少许，
4.白芝麻少许
做法： 1.将
材料： 1拌匀成面糰至表面光滑，盖上保鲜膜静置醒30分钟，即为油皮，分割为每个10公克，搓圆备用。
2.将
材料： 2拌匀成面糰，即为油酥，分割成每个8公克，搓圆备用。
3.将
材料： 3混和拌匀为内馅。
4.油皮包入油酥，收口朝上成圆球状，桿捲2次，静置醒20分钟，再桿成圆片状。
5.取适量内馅包入，收口朝下，表面刷蛋水，沾上白芝麻，入烤箱以上火180℃、下火160℃烤约20∼25分钟，至表皮呈金黄色即可。
