香芹炒回锅肉

　　主料：五花肉300克，芹菜200克；

　　配料：红尖椒3个，郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、葱、生抽各适量；

　　制作方法：

　　1、先将五花肉煮熟，捞出用清水冲洗干净，切片；芹菜切去根部择去叶子洗净，切成约2厘米长的段；红尖椒切圈，郫县豆瓣酱剁碎，生姜切丝，大蒜切粒，葱切花；

　　2、热锅内放入少许油，下入五花肉，将五花肉煎至两面微黄；

　　3、下入生姜、大蒜、尖椒、郫县豆瓣酱，炒出辣味；

　　4、放入芹菜，炒两分钟左右；

　　5、下入适量的盐与葱花，加入一小勺生抽炒匀即可。

上一篇：辣沙司猪肉玉米饼
下一篇：蒜泥白肉

分享到：

推荐汤谱