灌汤小笼包

　　材料：
　　猪皮冻，猪肉，面粉，酱油，盐，油

　　做法：
　　1、猪皮冻剁成肉蓉，猪肉切碎，将酱油、盐倒进里面腌着。

　　2、面粉和成面团，揪一小团压扁。

　　3、包入猪皮冻和猪肉，底层抹一层油，入锅蒸熟即可。

　　小诀窍猪皮冻遇热就会化成鲜美的汁水，所以并不用往包子里加水。

　　

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