百香果戚风

　　材料：
　　百香果汁75ML，百香果果肉+籽15克，低粉110克，鸡蛋6个，细砂糖100克，玉米油30ML

　　做法：
　　1.蛋黄加糖打散

　　2.加入玉米油混合均匀

　　3.加入百香果混合均匀

　　4.筛入低粉拌匀

　　5.蛋白加糖打成干性蛋白状态

　　6.分三次把蛋白拌入蛋黄糊中

　　7.中下层，150度60分钟

　　

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