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望梅花生的做法
望梅花生
花生外表光滑,酸,甜,咸,粉
材料:
1花生米0.5kg,2话梅2g,3食盐2.5g,4白糖3g,5八角0.1g,6小茴香0.1g,7清水0.45kg
做法:
将花生米清理干净,飞水待用;
锅内放入2,5,6,7,烧开5分钟,放入1,3,4,小火煮10分钟,浸泡1小时;
小诀窍摘去不好的花生及异物;
成品花生需带原汁卤汁.
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