樱桃肉 。

　　因颜色鲜红漂亮，味道酸甜适口

　　

　　所以这道菜形象的被称为樱桃肉

　　

　　是东北非常有名的一道菜，和锅包肉一样都深受大家喜欢

　　

　　其实不必非得上饭馆才能一饱口福

　　

　　这道菜很简单，在家里也能轻松做出来

　　材料：
　　原料：猪肉

　　配料：淀粉，番茄酱，白砂糖

　　做法：
　　1：将肉切成1.5厘米见方的块装盘

　　

　　2：倒入淀粉，使每个肉丁均匀裹上淀粉

　　

　　3：底锅倒油烧制5成热，将肉丁逐一放入油锅中慢炸

　　

　　4：炸制稍稍变色时捞出，用漏勺沥油

　　

　　5：锅中留少许底油，倒入番茄酱略炒，再加入白糖

　　

　　6：最后倒入炸好的肉丁，至每块肉丁都沾满浓汁关火盛出

　　

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