白酒葡萄果冻

　　材料：
　　朗姆酒240毫升，水60毫升，绵糖40克，吉利丁粉6克，柠檬汁适量，葡萄适量，樱桃一个，柠檬片一片

　　做法：
　　1.将吉利丁粉倒入4倍份量的温水中，搅拌均匀，使水参透到整体，充分将吉利丁粉泡软后使用

　　2.将白酒、水、绵糖用中火边煮边搅

　　3.煮至绵糖融化后，关掉炉火

　　4.再加入事先泡好的吉利丁粉，继续搅拌

　　5.拌至全部溶解后，加入柠檬汁调味

　　6.再将其过筛倒入装有葡萄的杯子内

　　7.用保鲜膜封好口放于冰箱冷藏至凝固

　　

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