马来西亚喳咋

　　马来西亚

　　材料：
　　生的眉豆、红豆、绿豆、腰豆各50克、西米1包、椰浆1罐、炼奶100毫升

　　蕃薯1个

　　做法：
　　1将所有豆类泡3小时以上；由于腰豆比较大粒，所以先把腰豆用高压煲压熟；

　　2依次煲熟眉豆、红豆和绿豆；

　　3将切好的蕃薯也煲熟；

　　4西米煲至透明，再用清水洗掉淀粉

　　5将煲烂的豆类和蕃薯全倒进煲里，加少量水大火烧开；

　　6加入西米；

　　7加入炼奶和椰浆，如觉得甜，可适量加白糖；

　　8煲好后的渣渣，香甜可口。

　　小诀窍正宗的做法：
　　比较复杂，这是自己改良版本。

　　

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