墨西哥面包

　　材料：
　　高筋面粉150G，奶粉1大勺，盐1/4小勺，糖30G，鸡蛋15G，酵母1小勺，水70G，黄油15G

　　做法：
　　1.后油法将面团揉至扩展阶段，放入盆中基础发酵至两倍大

　　2.面团基础发酵结束之后，分割成6份，醒15分钟

　　3.包入豆沙馅料，放入温暖湿润处进行2次发酵

　　4.进行2次发酵至两倍大

　　5.表面挤上墨西哥糊，烤箱预热180度，中层15-20分钟

　　

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