黑米饼

　　材料：
　　黑米面50g荞麦面30g小麦面30g白糖3g酵母1.5g温水180g食用油少许

　　做法：
　　1、将黑米面、荞麦面、小麦面混合均匀

　　2、干酵母粉1.5g

　　3、用30度左右的温水将干酵母和白糖化开

　　4、倒入混合好的三面中搅拌成糊状

　　5、放入温水锅中发酵15分钟后取出

　　6、平底锅烧热，抹薄薄的一层油，舀一勺面糊放入平底锅中，盖上锅盖，小火翻煎两面至熟。

　　

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