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炒米粉的做法
炒米粉
材料:
米粉(河粉),大白菜,肉末,老干妈豆豉,花椒粉,酱油,盐,小葱,玉米
做法:
1、肉末加盐、淀粉、料酒,码10分钟入味。
2、大白菜洗净切条,小葱切随,备用。
3、锅内放油,油热后加入肉末炒半分钟,用锅铲把肉末划到一边,再放老干妈豆豉、酱油,用小火炒炒香后,混合肉末,放玉米再炒半分钟。
4、放大白菜炒2分钟,再加入米粉炒软,加盐、小葱、花椒粉,起锅,OK!(因为本人不喜欢味精,喜欢的朋友可以加一点)
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