酸辣粉

　　材料：
　　凉粉1斤，黄瓜1条，蒜，醋

　　做法：
　　1、将凉粉切成一厘米宽，三厘米长的长条，黄瓜去皮洗净切成柳叶形备用。

　　2、把蒜捣成泥，加上醋和盐。

　　3、将凉粉、黄瓜、醋蒜汁放在盆里，倒入适量凉开水，炸一点花椒油浇在上面，放鸡精少许搅拌均匀即可。

　　

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