自制黑凉粉

　　材料：
　　盒装黑凉粉粉1盒，水1.75公斤（约六碗半）

　　做法：
　　1、先从1.75公斤水里，取少量冷水把凉粉粉搅成无核的糊状；

　　2、再把剩下的水煮滚，然后把凉粉糊倒进沸水中，一直搅到煮沸后，方可熄火；

　　3、待冷凝后，加上白砂糖即可食用。

　　小诀窍冷藏后味道更好。

　　

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