烤好后表面颜色不太够，就加时烤表面，结果因有点别的事没能及时取出，颜色太重了。无奈翻过来拍的，看到的表面实际是底部。这次对油和蜂蜜一点做了调整。
材料： 温水半杯蜂蜜5勺鸡蛋1个盐1小勺玉米油3勺干酵母1.5小勺饺子粉2杯多（约300克）
做法： 1、先用温水化开蜂蜜，鸡蛋打散备用。面粉除外，其余放入容器搅拌均匀。加入面粉，搅拌至没有干粉块；
2、加盖发酵（不密封）至完全膨胀，开始塌陷时停止。面可以直接使用，也可以冷藏放5天；
3、取出面块，不排气，分成4份。用手拢光滑，搓成长条，编成4股辫子，两头收在底部。放入土司盒，发酵2小时；
4、放入提前预热的烤箱，180度，25分钟。
