红枣花生煲鸡脚

　　健脾调肾，补虚养身

　　材料：
　　鸡脚，猪骨（optional），红萝卜，花生，南杏，北杏，蜜枣

　　做法：
　　1.花生、红枣泡温水，给鸡脚剪指甲，（猪骨）和鸡脚放入滚水焯水去血沫，捞出放入冷水冲洗备用，胡萝卜切块儿，

　　2.烧滚水，加鸡脚，猪骨，红枣，花生，南杏：北杏=4:1，蜜枣，胡萝卜块儿，

　　3.大火烧开，1-2分钟后转入小火煲煮4小时，上桌前向汤碗中加入盐，鸡粉（optional）即成。

　　

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