水煎包

　　材料：
　　馅料：韭菜、葱、粉丝、猪肉、姜

　　调味料：盐、胡椒粉、生抽、生粉、适量的鸡汤或猪骨头汤

　　做法：
　　1、将所有材料：
　　剁碎，加入调味料搅拌成包子馅料。

　　2、面粉加发酵粉和水揉成面团，发酵。

　　3、等面发好后，开始包包子

　　包子包好后，再醒十几分钟。

　　4、平底锅放油，把包子放进去，加水（大概包子高度的三分之一左右），

　　盖上锅盖，水开后用中火煮十几分钟，

　　5、水差不多干的时候，揭盖。

　　6、再用小火慢慢煎5、6分钟至水干，底部呈金黄色即可。

　　

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