土豆排骨汤

　　原料：排骨、土豆，大葱1根、姜

　　调料：绍酒、盐、味精。

　　做法：


　　1、排骨切小块，洗净沥干水分；

　　2、土豆去皮切块，大葱切段；

　　3、排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净；

　　4、将排骨、葱姜、绍酒和适量清水，上旺火烧沸，再小火炖至半熟时，放土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。

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