酒鬼花生

　　材料：
　　花生米，花椒，干红辣椒，盐，白糖

　　做法：
　　1.花生泡涨，剥去花生米的红衣，用厨房纸吸干水分，放冰箱冷冻一夜

　　2.炒锅内放油，放入冰冻好的花生米，油慢慢小火加热，当炸熟后捞出，等油温升高一些后，再把花生米放入复炸一次捞出沥油

　　3.锅里留少许底油，放花椒，干红辣椒段炒香

　　4.倒入花生米翻炒。起锅前撒适量盐，白糖调味即可。凉后很酥香哦

　　

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