山楂银耳羹

　　材料：
　　山楂100克，银耳1块，冰糖10克

　　做法：
　　1.山楂，银耳，冰糖。

　　2.一块银耳不到半小时泡发出这么一大碗，真是神奇呀。把银耳掰成小朵备用。

　　3.山楂洗干净，切开取核。

　　4.锅里加水，把银耳山楂倒进去，大火烧开，小火咕咚20分钟，最后放冰糖调味，OK！

　　小诀窍煮山楂切忌用铁锅，山楂里含酸和铁锅反应，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。

　　

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