鸭腿冬瓜汤

　　材料：
　　鸭腿3只，冬瓜，葱，姜适量，料酒，盐适量

　　做法：
　　1.鸭腿洗净后斩块

　　2.放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿

　　3.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开；加料酒去腥，转小火慢炖1小时

　　4.加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧

　　

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