親愛的心食譜朋友由“餐點”正式改名為“CoCoLc”,在此謝謝親愛的美食朋友如以往的關注!
雞肉,冬瓜和手擀雞蛋麵搭配又是另一樣的美味。
材料: 雞胸肉:切成絲腌製:鹽,胡椒粉,酒,醬油,澱粉(只要是澱粉均可)
冬瓜:切成小塊,姜碎,香菜,手擀雞蛋麵(或者市售均可)
做法: 1.起油鍋,雞肉絲下鍋炒。
2.姜碎倒入炒至六分熟放入水,滾開再倒入冬瓜煮熟即可。
3.另鍋水開,撒入雞蛋麵水滾即可撈起。
4.放入碗裡,淋上少許醬油或者辣椒醬油,香菜(香菜多放較好吃)。
小诀窍此道湯裡味道鮮美,不加鹽,胡椒粉,如須請自斟酌。