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红糖冬瓜膏的做法
红糖冬瓜膏
材料:
冬瓜蓉800克,挤水后,红糖10克,盐5克,白糖110克,麦芽糖250克,黄油60克
做法:
1.准备冬瓜
2.冬瓜皮和内籽去掉切小块
3.然后用榨汁机榨汁
4.留下冬瓜蓉备用。(800克)
5.将冬瓜蓉倒入锅中,(不能是铁锅)
6.然后倒入麦芽糖,还有红糖(红糖是上色,也可以不放)
7.再倒入白糖
8.然后倒入盐
9.炒至快干时,加入黄油
10.继续炒成团状即可
11.做好的馅料可以直接包馅用
12.也可以分成小块,放冰箱冷冻室,随用随取
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