如意冬瓜

　　

　　天一热就不想吃油腻的菜，也不想吃肉。可是光吃素菜家人总是嚷嘴巴里滋味寡淡。在冬瓜中加入“味好美”现磨的黑胡椒粒，冬瓜也变得有滋有味了！

　　材料：
　　冬瓜，贝尖，盐一小勺，料酒少许，味好美“磨厨”黑胡椒

　　做法：
　　1、蒜切片、冬瓜切成丁、贝尖泡水后捞出备用。

　　2、热锅倒少许油，放入蒜片煸炒出香味后，倒入贝尖。加少许料酒去腥。

　　3、贝尖变黄后，倒入冬瓜粒。

　　4、出锅后，撒上味好美“磨厨”黑胡椒现磨的黑胡椒碎。

　　小诀窍冬瓜一定要挑选不易出水的品种，否则炒出来影响口感。

　　

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