私房苦瓜

　　材料：
　　小苦瓜3个，三层肉，姜丝，油，酒，黑豆豉，酱油

　　做法：
　　1.苦瓜整个不切开不去籽，油炸到表面酥黄捞起沥干油后备用.

　　2.放三层肉丝，姜丝，豆豉，酱油，酒少许，放入锅中蒸焖至软入味.

　　小诀窍*放入冰箱冷藏,也可当凉菜直接食用,一样甘甜美味.

　　

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