苦瓜沙拉

　　材料：
　　主料：苦瓜1个苦瓜沙拉酱适量

　　做法：
　　(1)先将苦瓜剖开，用刀小心将籽拿掉。这时候可以看到苦瓜内部还有一层膜，要用刀将这层膜去除，苦瓜吃起来才不会苦涩。

　　(2)清理干净之后，将整个苦瓜放在容器中，加水淹过整个苦瓜，放在冰箱冷藏1/2~1小时。要吃的时候拿出来，切长形滚刀片即可上桌。

　　(3)吃的时候沾取苦瓜沙拉酱食用。

　　

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