蒜焖苦瓜

　　这是做给自己吃的，以前说过，我家只有我一人“吃苦”：）

　　材料：
　　材料：
　　：蒜8瓣，苦瓜1条，红辣椒2-3只

　　调料：生抽，糖，盐

　　做法：
　　1、苦瓜刨开去籽，不喜太苦的，可刮去内部白囊，切厚片。

　　2、蒜切片，辣椒切开。

　　3、油锅热油，爆香蒜瓣及辣椒，下苦瓜片，煸炒数分钟后，加调料及少量水，盖盖，焖烧5分钟左右，揭盖翻炒到汁水收干。

　　

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