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花生冬瓜炖猪蹄的做法
花生冬瓜炖猪蹄
材料:
猪蹄1个(让师傅帮忙切好块),冬瓜(切成段),花生米,姜,盐
做法:
1、锅内烧开水,汆下猪蹄,凉水冲洗掉浮沫。
2、二次加水直接到入过水的猪蹄,放姜片、花生米进去。
3、大火烧半个小时后转中火炖1.5小时。
4、加入切好的冬瓜,一同再煮10分钟即可出锅。
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