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卤猪蹄

  材料:
  原料:猪蹄450克,花生38克,香料1包,香菜少许。味精1/6茶匙,冰糖19克,酱油1大匙,海山酱1/4茶匙。

  做法:
  制作:

  (1).猪蹄切块后,用水烫过取出。

  (2).将猪蹄、①料、花生及香料一同用大火煮15分钟。

  (3).煮好的卤猪蹄放入大碗,上置香菜点缀。

  备注:海山酱是一种甜辣且带五香味的酱料,其原料大多是五香料、糖、醋、辣椒酱、淀粉等。

  
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