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豇豆炒馒头的做法
豇豆炒馒头
馒头丁松,豇豆条脆。如小金砖似的馒头丁配碧绿的豇豆条,养眼且刺激食欲。
材料:
馒头,豇豆
做法:
1、馒头切成丁油炸。
2、刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。
3、豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。
小诀窍也可用干面包代替馒头。
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