油焖四季豆

　　材料：
　　四季豆，蒜，盐，少量鸡精

　　做法：
　　1、四季豆收拾好。蒜拍碎。

　　2、油烧热后爆香蒜蓉，下四季豆翻炒后加入清水，水量和菜的高度差不多相当，盖锅盖焖。

　　3、至水分蒸发干了之后，翻炒，加盐和少量鸡精调味即可。

　　

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