改良川版的干煸四季豆

　　材料：

　　四季豆250g、猪肉50g、姜2片、蒜2瓣、花椒15粒、盐少许

　　制作方法：

　　1．锅烧热，放入洗净、去筋、切段的四季豆；

　　2．煸炒至四季豆发蔫，失去水分；

　　3．锅重新烧热，放少许油，待油烧热，放入花椒粒爆香；

　　4．加入切好的姜、蒜末，煸出香味；

　　5．放入猪肉末，炒至变色，放入四季豆；

　　6．继续翻炒两分钟，加少许盐，翻炒均匀即可。

上一篇：油焖四季豆
下一篇：省时少油的干煸四季豆

分享到：

推荐汤谱