扁豆焖面

　　材料：
　　扁豆，面条，猪肉，花椒粉，酱油，料酒，葱，姜

　　做法：
　　1、丝先用蛋清拌匀，加花椒粉、酱油、料酒、葱、姜腌15分钟。

　　2、扁豆切段。

　　3、热锅凉油炒肉丝，到变色。

　　4、然后放热水，到水能没过扁豆的程度。把面条平铺在肉和扁豆上，放前要抓散哦~不要一坨一坨的。盖上盖子，焖一会就好啦！

　　

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