梅菜扣肉

　　材料：
　　五花肉，梅菜，酱油，糖，料酒

　　做法：
　　1、买一块上好的五花肉，煮熟，修整，切成厚片备用；

　　2、在电饭煲内放入梅菜、酱油、糖、料酒适量；

　　3、将五花肉片整齐地排入饭锅，加水至与肉片表面齐平，电饭煲设定为『Porridge』（煲粥），就由它去了。

　　4、待到肉酥烂，改为焖饭键，焖片刻收汁即可。

　　

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