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蒜焖红杉鱼的做法
蒜焖红杉鱼
天气寒冷,菜都卖贵了许多,鱼我所欲,买多些鱼吃吧。像红杉鱼这类的海鱼,俺爱吃,就是家里两MM嘴叼,改天俺做一个全鱼宴,看她们吃不吃。哈哈!
材料:
红杉鱼1条,蒜适量,姜适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量
做法:
1.将红杉鱼洗净,用些许盐稍微腌一下,下锅猛火煎至两面金黄。
2.下生抽、蒜、姜,加点水焖3分钟。
3.成了,感觉怎么样?呵呵。
小诀窍俺煎鱼的水平不错吧,每次都骨皮完整,呵呵!猛火就行,而且不要那么快翻动。
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