糖醋蒜

　　材料：
　　蒜500克，白糖100克，白醋少许

　　做法：
　　1.选择新上市的嫩蒜去掉外皮在水中泡一天以上。其间分几次换水。水要选择烧开后放凉的水。这样可以有效去除蒜的辣味

　　2.将蒜加入白糖和白醋放一个月即成。白醋要没过蒜

　　

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