五花肉:补肾、滋阴、益气。
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌。
材料: 五花肉、青椒、红椒、蒜苗、酱油、郫县豆瓣酱
做法: 1、主料准备好。
2、锅里放冷水,放几片姜,将五花肉煮10分钟左右。
3、煮到五花肉8分熟,捞出洗净。
4、将五花肉切薄片。
5、青红椒切小段。
6、蒜苗切小段。
7、姜切片,蒜拍碎。
8、锅中不放油,将五花肉和姜蒜放入翻炒。
9、到五花肉有些微卷,油脂差不多都炒出来后,放入酱油和一勺郫县豆瓣酱。
10、放入青红椒翻炒。
11、最后放入蒜苗,炒至断生出锅。