葱香土豆烧牛肉

　　主料：

　　牛肉300克、大葱一根、土豆2个。

　　调料：油、盐、抽、糖、水淀粉、姜、蒜、葱、红辣椒

　　制作方法：

　　1、牛肉切块后，用清水反复浸泡，出去血水。

　　2、土豆削皮，切成小块。

　　3、将牛肉放入锅内凉水中，大火煮开，撇去浮沫。锅中倒油，姜蒜爆香后倒入牛肉，中小火将牛肉烧至7成熟。

　　4、牛肉烧得接近软烂时，倒入土豆块，加盐、清水炖至土豆将熟。

　　5、倒入葱段。

　　6、抽、糖、水淀粉调成汁。

　　7、倒入锅中，没过牛肉，适量加点红辣椒圈。

　　8、翻炒至汤汁浓缩即可。

上一篇：韩国小菜----甜土豆
下一篇：凉拌香辣土豆丝

分享到：

推荐汤谱