香菜牛丸

　　材料：
　　牛丸浆300公克，香菜38公克，沙拉油少许

　　做法：
　　1.香菜洗净大约切碎后，加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。

　　2.取一平碟，并在碟子上抹上少许的沙拉油后，再用手将作法1的材料：
　　结成圆球状，放在碟子上面。

　　3.将作法2放入蒸笼中以火蒸约6分钟至熟即可。

　　

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